Descripción del producto
Detalles
Embutido elaborado con carne 100% vacuno de la raza Wagyu Ibérico. Se realiza con la espaldilla, llana o pez de la res, adobada con pimentón de la Vera y embuchada en tripa de colágeno, su morfologÃa es similar a la del lomo ibérico. El formato de venta es el de medias barras con un peso aproximado entre 400 - 500gr, envasadas al vacÃo.
Se recomienda su conservación refrigerado entre 0 y 8 grados y se recomienda no exponer de forma prolongada a la luz.
La curación del producto es de 3 meses en secadero.
Está elaborado sin gluten, sin lactosa, sin proteÃna de leche.
Información adicional
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