Nuestra fábrica está situada en Malpartida de Plasencia (Cáceres), muy cerca del Parque Nacional de Monfragüe, un pequeño pueblo salpicado de olivos y encinas.
Su microclima único.
Fríos inviernos y calurosos veranos hacen de Monfragüe un lugar privilegiado y único para elaborar nuestros productos ibéricos. Sierra de Monfragüe cuenta con instalaciones en las que se disponen los secaderos, bodegas y las salas para el despiece y elaboración de los productos ibéricos. Unas modernas instalaciones en las que se ha conseguido racionalizar el sistema tradicional y controlar aspectos tan importantes como la cantidad de sal, el grado de humedad y la temperatura.
Una pequeña empresa.
con una gran vocación de servicio a nuestro cliente, pensando continuamente en el uso que éste hace de nuestros productos. Por ello, ponemos todo nuestro empeño en la fabricación de productos artesanales, que resulten fiables, a precios competitivos y añadiendo un toque actual, en cuanto a su comercialización y formatos, para facilitar así su consumo.
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Lomo de cerdo, adobado con sal y ajo y embuchado en tripa natural de cerdo con aceite de Oliva Virgen Extra, elaborado de la forma más natural en la Cooperativa Almazara de Malpartida de Plasencia.
Es un producto elaborado de una manera natural, sin conservantes ni aditivos, tal y como se elaboraba en la matanza tradicional extremeña.
Sin Gluten
Sin Lactosa
Sin Proteina de Leche Saber más
